En toalett med urinsortering avskiljer urinen och fekalierna torkar ut. I enkelspolande urinsorterande toaletter spolas urinen med lite vatten medan fekalierna (bajset) faller ned i ett uppsamlingskärl (det finns även dubbelspolande toaletter). Urinen samlas upp i en tank och kan efter lagring användas och spridas på åkermark eller i egna odlingar. Bad, disk- och tvättvatten leds inte till denna tank utan till en reningsanläggning.
Ventilering sker med hjälp av fläkt eller självdrag. Fraktionen med fekalier kan man sedan kompostera.
Dessa system är relativt billiga, enkla och väl beprövade. Lagrad urin är utmärkt kvävegödsling och lämpar sig för spridning både på gräsmattor, i trädgårdsodling och i jordbruket. Information om olika modeller finns att läsa hos konsumentverket, se länk nedan. Mer nyttig information om enskilda avlopp och krav angående utformning av torrtoaletter finns på avloppsguiden.