Frågor och svar för dig som driver företag

På grund av spridningen av covid-19 har regeringen vidtagit ett antal åtgärder för att minska smittspridningen. På fredag den 20 november 2020 träder förordning om tillfälligt förbud mot servering av alkohol i kraft. Förordningen gäller till 28 februari 2021.

Ytterligare en skärpning infördes 24 december 2020. Detta innebär att servering som omfattas av alkohollagen är förbjuden mellan klockan 20.00 och 11.00. Då serveringsförbudet inträder kl. 20.00 innebär det att serveringsställena måste vara utrymda kl. 20.30. Man får öppna upp på nytt efter att serveringsstället har varit stängt och utrymt i en timme men då endast servera alkoholfria alternativ.

Detta gäller till och med den 24 januari 2021 men kan komma att förlängas.

Det är Jönköpings kommun och Polisen som har tillsynsansvar för att förordningen efterlevs. Skulle ett serveringsställe konstateras servera i strid med förbudet kan en sanktion enligt alkohollagen bli aktuell. Det vill säga, tillståndshavaren kan meddelas en erinran, varning eller få sitt serveringstillstånd återkallat.

Förbudet gäller inte på särskilda boenden (till exempel äldreboenden) eller rumsservering på hotell eller minibarer på hotellrum.

Har ni frågor om den nya förordningen är ni välkomna att kontakta tillståndsenheten. Har ni frågor angående restriktionerna vad gäller trängsel är det Miljö- och hälsokontoret som bäst svarar på era frågor.

Pdf: Förordning om tillfälligt förbud mot servering av alkohol

(Uppdaterad: 2021-01-14)

Med anledning av covid-19 och coronapandemin gäller nya regler (fr.o.m 3 november) för verksamheter som serverar mat och dryck. Reglerna gäller för serveringsställen som till exempel caféer, restauranger, nattklubbar samt andra verksamheter som serverar mat eller dryck till sina gäster.

Detta innebär att:

• Ni ska se till att det inte uppstår trängsel i era lokaler. Riktlinjen är att gästerna ska kunna hålla minst 1 meter mellan olika sällskap.
• Servering av mat och dryck ska ske genom bordsservering. Bara om det är möjligt att beställa och hämta mat vid en disk utan att det blir trängsel är detta tillåtet.
• Gästerna ska alltid inta mat och dryck sittandes vid bord, eller om det är möjligt utan att trängsel uppstår sittandes vid en bardisk.
• Buffé kan serveras om gästerna kan plocka sin mat utan att det uppstår trängsel.
• Hämtmat kan köpas så länge det inte uppstår trängsel bland dem som väntar, hämtar eller betalar.
• Ni ansvarar för att det inte uppstår trängsel i kön både innanför dörren och utanför dörren till er verksamhet.
• Ni ska se till att olika sällskap inte sitter för nära inpå varandra, till exempel genom att glesa ut borden.
  
• Max 4 personer i samma sällskap. Är ett sällskap större än 4 personer ska ni dela upp dem till olika sällskap.
• Gäster ska ha möjlighet till handtvätt med tvål och vatten eller erbjudas handsprit.
• Tydlig information (muntlig eller skriftlig) till gäst om vad de kan göra för att förhindra smittspridning ska finnas.

Reglerna ovan gäller även på uteserveringar.

Rutiner för egenkontroll

Ni ska ha rutiner för hur verksamheten kan förhindra smittspridning av covid-19 bland besökare. Ni behöver regelbundet utföra riskbedömningar utifrån de rekommendationer som Folkhälsomyndigheten ger. Ni behöver även ta fram instruktioner för hur personalen kan förhindra smittspridning.

Tänk på att:

• Uppmana besökare att hålla avstånd, t. ex. genom skyltning eller markering i golv.
• Gäster ska inte behöva tränga sig fram mellan andra gäster.
• Stolar och bord ska glesas ut så att det är minst 1 meters avstånd mellan sittande sällskap. Gäller även rygg mot rygg.

Beslut om verksamheternas rättigheter

Från och med den 1 juli 2020 har miljö- och hälsoskyddskontoret rätt att stänga ned de verksamheter som inte följer reglerna. Miljö- och hälsoskyddskontoret kan också besluta om att förelägga en verksamhet och besluta om föreläggande med vite (böter). Även beslut om att ändra öppettider kan fattas.

Lagen (2020:526) om tillfälliga smittskyddsåtgärder på serveringsställen gäller fram till och med 30 juni 2021.

Om du har frågor eller klagomål, hör av dig till miljö- och hälsoskyddskontoret:
Telefon: 036-10 23 93
E-post: livsmedel.mk@jonkoping.se

Folkhälsomyndighetens frågor och svar om regler för restauranger och krogar m.m.

Uppdaterad: 2021-01-12

Fredagen 18 december presenterade regeringen ytterligare skärpta regler för att minska smittspridningen. Det innebär bland annat att butiker och köpcenter ska sätta ett maxantal för hur många som får vistas där samtidigt. Det får inte förekomma trängsel. Svensk Handel har sammanställt rekommendationer kring hur du gör detta. Detta gäller från 24 december 2020 till 30 juni 2021 men kan förlängas eller skärpas ytterligare vid behov.

Svensk handel: Riktlinjer för handel

(Uppdaterad: 2021-01-12)

Fredagen 18 december presenterade regeringen ytterligare skärpta regler för att minska smittspridningen. Det innebär bland annat att gym ska sätta ett maxantal för hur många som får vistas där samtidigt. Det får inte förekomma trängsel.

Detta gäller från 24 december 2020 till 30 juni 2021 men kan förlängas eller skärpas ytterligare vid behov.

(Uppdaterade 2021-01-12)

Som en lättnad för krögare under en ekonomiskt tuff period har Kommunfullmäktige fattat beslut om att halvera tillsynsavgiften för serveringstillståndshavare för 2020.

Beslutet togs den 8 oktober 2020 och på fakturor som går ut nu under oktober och november dras halva avgiften av. Du behöver bara se till att betala fakturan som vanligt. Tillsynsavgiften baseras på den restaurangrapport som du som tillståndsinnehavare lämnat in för 2019.

Ja, sedan 20 mars 2020 har du som företagare tillåtelse att påbörja uteservering omgående utan extra kostnad. Avgiften för uteservering slopas helt och det gäller under hela året 2020. Detta är en del av kommunens stödpaket till företagare med tanke på coronapandemin.

Tänk på att det är den ytan för uteservering du ansökt om tillstånd för som du får öppna. Om du vill utöka ytan, behöver du göra en ny ansökan enligt ordinarie rutiner. Du hittar mer information om det här:

Uteservering - ansökan

Jönköpings kommuns livsmedelsenhet på miljö- och hälsoskyddskontoret ansvarar från och med den 1 juli 2020 för tillsyn över serveringsställen enligt lagen om tillfälliga smittskyddsåtgärder på serveringsställen.

Tillsynen omfattar enbart inrättningar där det bedrivs näringsverksamhet som består i att servera mat eller dryck till allmänheten och där möjlighet ges till förtäring på stället, exempelvis restauranger, barer, pubar, caféer och konditorier.

Detta innebär att exempelvis följande verksamheter inte omfattas av tillsynsansvaret:

• Bad och badplatser
• Verksamheter som enbart erbjuder mat eller dryck för avhämtning
• Folksamlingar på gator, torg, i parker eller friluftsområden.

För synpunkter som gäller folksamlingar kan du vända dig till Polismyndigheten. I andra fall kan du vända dig direkt till den som driver verksamheten.

Uppdaterad: 2020-06-25

Livsmedelsenheten på miljö- och hälsoskyddskontoret har i förebyggande syfte kontaktat flera restauranger, caféer och barer för att diskutera med företagarna om vad de kan vidta för åtgärder. Livsmedelsenheten gör kontroller, både genom regelbundna stickprov och som reaktion på händelser och klagomål som inkommer. 

Om kontrollen visar att det fortfarande förekommer felaktigheter uppmanas verksamheten att förbättra sig. Om läget därefter inte förändras kan det bli aktuellt med ett föreläggande med eller utan vita (böter) eller en stängning av verksamheten.

Länsstyrelsen i Jönköping har tillsynsansvar för alla verksamheter som rörs av den tillfälliga Covid-19-lagen.

Länsstyrelsen i Jönköping: Covid-19-lagen

Uppdaterad: 2021-01-12

Här samlar vi länkar till myndigheter och organisationer som ger dig som företagare svar på frågor.

Information från Regeringen Bland annat information om stöd till företag

Folkhälsomyndigheten samlar frågor och svar om sjukdomen covid-19, orsakad av coronavirus.

Verksamt.se samlar information från myndigheterna Arbetsförmedlingen, Bolagsverket, Skatteverket och Tillväxtverket som är viktig för dig som företagare att känna till.

Skatteverket har en blankett där du kan ansöka om anstånd med skatteinbetalning.

Försäkringskassan ger information angående reglerna för smittbärarpenning, reseersättning, sjukpenning och ersättning för vab.

Företagarns råd och stöd till företag Artiklar som berör hur pandemin påverkar svenska småfögretagare

Svensk handel om arbetsrättsliga frågor kopplat till corona.

Almega om arbetsgivarens arbetsmiljöansvar.

Svenskt Näringsliv ger löpande information till företagare

Ja, du kan anmäla dig till näringslivsavdelningen nyhetsbrev så får du information om coronavirusets påverkan på företag i Jönköpings kommun och annan information.

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev från näringslivsavdelningen