Livsmedel, regler och kontroll

Miljö- och hälsoskyddskontoret registrerar och kontrollerar verksamheter som säljer, tillagar eller serverar livsmedel. Livsmedelslagstiftningen styr hur det ska gå till och vem som har avsvaret.
Målen är att:
- Konsumenterna ska känna sig trygga och säkra när de handlar och äter mat i kommunen.
- ingen ska bli sjuk.
- inga skämda livsmedel ska säljas och ingen ska bli lurad.
Det är till miljö- och hälsoskyddskontorets livsmedelsenhet du ska vända dig till om du:
- har synpunkter, klagomål eller frågor om företag som hanterar mat.
- misstänker att du har blivit matförgiftad.
- vill veta hur du ska göra för att starta café, butik, restaurang eller annan livsmedelsverksamhet.